Annales d’examens
dimanche 15 mai 2005.
Une recherche sur Internet m’a permis de découvrir que le site Web du CRDP [*] du Languedoc-Roussillon proposait un lien vers la base nationale des sujets d’examens de l’enseignement professionnel.
Ce site propose les annales d’examens ainsi que leur corrigés depuis 1998 :
- Pour toutes les matières (théoriques et professionnelles) ;
- Pour la plupart des académies ;
- Pour toutes les spécialités (y compris la boulangerie) ;
- Pour tous les niveaux (du CAP au BTS).
Il ne reste plus qu’à se mettre au travail...
Brèves
- Autres brèves
- 2 novembre 2010 14ème coupe d’Europe de la boulangerie artisanale
- 29 septembre 2010 Un boulanger de Saint-Cyprien, 1er prix du Concours National Agroalimentaire
- 29 août 2010 Le repos quotidien des boulangers remis en cause par le tribunal
- 22 juillet 2009 BAC PRO boulanger pâtissier
- 20 juin 2009 mention complémentaire pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées
- 23 mai 2007 Recette pain aux herbes de Provence
- 23 mai 2007 petits pains suédois
- 19 avril 2007 Europain 2008
- 26 mars 2007 Trois nouvelles recettes
- 12 mars 2007 Serbotel 2007
- 14 janvier 2007 Nouvelle recette : la tresse à six pâtons
- 14 janvier 2007 Nouvelle recette : La tresse à deux haute
- 14 janvier 2007 Recette : Le Macatia
- 1er novembre 2006 L’Antillais
- 8 août 2006 Recette : les pains buns
- 15 mai 2006 Nouvelle recette : la baguette à la farine d’épeautre
- 9 avril 2006 Recette pâte à pain party
- 19 mars 2006 Recette de pain brioché
- 25 février 2006 Adoption du texte sur l’apprentissage à 14 ans
- 23 janvier 2006 Paquet hygiène
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