Technoboulange

mention complémentaire pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées

samedi 20 juin 2009.

Le 14 mai dernier est paru sur le bulletin officiel la rénovation de la « mention complémentaire pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées » Vous trouverez sur cette page : le règlement d’examen, la définition des épreuves et le tableau des correspondances d’épreuves.

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