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Des articles de journaux sur la boulangerie ou la formation
Articles de cette rubrique
MASTERS DE LA BOULANGERIE (Presse)
jeudi 18 février 2010
par
Du 06 au 10 Mars, dans le cadre du salon International de la Boulangerie Pâtisserie se tiendront les Masters de de la Boulangerie. « lire la pièce jointe »
Coupe Louis Lesaffre 2007 (Presse)
jeudi 15 mars 2007
Coupe Louis Lesaffre : 3 gagnants représentent l’excellence du savoir-faire français
Le projet de règlement bouleverse les principes de base
Bruxelles ouvre les produits bio à la chimie (Presse)
jeudi 16 février 2006
Les aliments signalés en France par le label AB pourront-ils être produits avec des traitements chimiques et contenir des OGM ? C’est ce que permettrait le nouveau règlement de Bruxelles, s’il était adopté.
La fièvre du pain (Presse)
Reportage Frédéric POTET Le monde du 13/12/2005
vendredi 6 janvier 2006
Les boulangeries croulent sous les pains spéciaux. Sous la pression des meuniers, qui proposent des produits clés en main pour gagner la guerre de la farine.
Les pains spéciaux et l’enseigne boulangerie. (Presse)
samedi 6 novembre 2004
Application de l’article L 121-80 du code de la consommation à certains pains spéciaux
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