Technoboulange

En route pour la Coupe du Monde de la Boulangerie

jeudi 1er mars 2012 par Alain Lafaye

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En route pour la Coupe du Monde de la Boulangerie !

Souvenez-vous, c’était en 2008¦ Des mois d’entraà®nement, d’acharnement, de doute, et à l’arrivée, une sélection de champions. À l’époque, le podium accueillait les équipes de France, de Taà¯wan et d’Italie. Épuisés mais heureux, les gagnants de la Coupe du Monde mettaient à l’honneur les couleurs de leur pays, et le goût de leurs nouvelles créations. Mais l’aventure ne pouvait s’arrêter là . L’objectif suivant¦ 2012 ?

Nous voici à nouveau dans la course. Les candidats de cette 8e édition finissent de se préparer. À quelques jours de la ligne d’arrivée, rien n’est encore joué. De jour comme de nuit, les équipes des 12 pays sélectionnés s’animent au fond de leur fournil. Reconnus comme les « meilleurs » lors de la Coupe Louis Lesaffre, ces boulangers composent une carte de choix pour le concours ultime. Guidés par nos ex-champions, inspirés de leurs traditions et portés par leur imagination, ils promettent un excellent cru 2012 !

Ces grands talents se sont donné rendez-vous du 3 au 7 mars prochain, au salon Europain. Sous les yeux de professionnels venus du monde entier, issus des mondes de la boulangerie, pâtisserie et restauration, les candidats évolueront au gré des épreuves et des animations programmées. Cette année, la Coupe du Monde de la Boulangerie se veut innovante : nouveaux produits, nouvelle épreuve¦et nouvelle organisation.

Venez découvrir les surprises de l’édition 2012 dès le 3 mars, lors de son ouverture !

Les équipes sélectionnées pour la Coupe du Monde de la Boulangerie 2012

Dimanche 4 mars 2012 France ; Taiwan ; Italie ; Pérou.

Lundi 5 mars 2012 USA ; Corée du Sud ; Suède ; Sénégal.

Mardi 6 mars 2012 Japon ; Pays-Bas ; Pologne ; Costa Rica.


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1er mars 2012
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