Technoboulange

l’Institut réaffirme son socle de valeurs

lundi 3 novembre 2014 par Alain Lafaye

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L’INBP, Institut national de la boulangerie pâtisserie, 40 ans et 3 valeurs fortes au service de toute une filière.

Depuis sa création en 1974 par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, l’INBP est un acteur majeur de la profession au savoir faire reconnu en France et à l’international.

Organisme de formation, d’ingénierie et de conseil, l’INBP a su observer l’évolution du marché dans les secteurs de la boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, glacerie et snacking pour faire évoluer son offre et accompagner les professionnels à toutes les étapes de leur évolution : de la création au développement en passant par la production, la gestion et la vente.

Près de 200 personnes interviewées parmi les différents publics de l’Institut et, en interne un groupe de réflexion, ont fait émerger 3 valeurs : l’accompagnement, l’innovation et l’excellence que l’INBP met en œuvre au quotidien dans un esprit d’ouverture et de respect de la tradition. Ainsi, nous vous proposons, en cliquant sur le lien ci-après, de découvrir la première : l’accompagnement http://vimeo.com/110348525


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3 novembre 2014
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