Technoboulange

la sélection Alsace-Lorraine Franche-Comté du meilleur croissant au beurre d’Isigny Sainte-Mère.

mercredi 2 avril 2014 par Yann Tabourel

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Lundi 31 mars, s’est déroulée, au CFA Pôle des Métiers d’ Epinal, la sélection Alsace-Lorraine Franche-Comté du meilleur croissant au beurre d’Isigny Sainte-Mère.

Cette sélection fut un succès, avec du très beau travail de la part de nos jeunes. Je remercie au passage les enseignants qui se sont déplacés et qui ont accompagné leurs élèves ainsi que Sébastien Jollard le commercial d’Isigny pour l’Est.

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Je remercie également la fédération des artisans boulangers des Vosges qui m’épaule dans l’organisation et les convocations, merci aux sponsors : Les moulins FORICHER et la maison De Buyer pour les lots offerts aux candidats.

Merci enfin à Madame Emilie CLAUDEL la Directrice du CFA Pôle des Métiers pour l’accueil qu’elle nous a réservé.

Représenteront la région Alsace-lorraine- Franche-Comté en finale à Paris :

1er GERONDI Alexis du CEPAL de Laxou 54

2ème BAGUE Nicolas du CFA de Vesoul 70

3ème PARMENTIER Jocelyn du CFA Pôle des Métiers 88

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Encore bravo à tous nos jeunes pour leur travail et leur investissement.

Stéphane GEORGEON


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